一、行業(yè)特點及優(yōu)勢：

"民以食為天，百業(yè)以餐飲為王"！餐飲業(yè)是一個永遠充滿活力的行業(yè)。在中國，餐飲業(yè)年消費總額高達6000多億元，并且還將持續(xù)以每年20%的幅度增長。油餅、母雞湯是人人都能消費得起的食品。它適應早中晚餐。制作簡單方便、口味變化多端分不開。餅可以當早餐、午茶、宵夜點心，也是取代正餐的另一種選擇，其次它可薄可厚，入口油潤松軟，蔥香濃郁，既解嘴饞又能吃飽，也是大受歡迎的主要原因。油餅特點是經濟實惠，外酥里嫩，美味可口。母雞湯特點是味道鮮美，味道純正，真材實料，回頭客源多，并能迅速擴大吃油餅喝雞湯的廣大人群。

二、培訓內容：

1、餅的和面技術和配方比例                      

2、原料的選擇和配方比例及制作方法              

3、搟餅的手法和技巧及要注意的問題                    

4、設備的選擇和使用方法及保養(yǎng)                    

5、雞湯的熬制技巧和原料配方比例              

6、切油餅的方法和如何保存餅坯                    

7、雞湯的原料和打湯的方法及注意的問題              

8、小菜的選擇和調制方法

三、開店服務指導：

1、店面形象指導：店面布局，招牌，燈箱，形象，都有公司統(tǒng)一的要求。

2、店面經營指導：把握好選址，公司有統(tǒng)一的宣傳單頁開業(yè)前必須有活動并發(fā)放單頁

3、產品定價指導：根據當地的消費情況和店面選址的位置自行定制，公司有參考標準。

4、風險分析指導：理論聯(lián)系實際來制定店面投資預算分析及投資風險回避。

5、設備使用指導：所需設備清單和設備的調制使用方法及保養(yǎng)。

咨詢熱線：18637059982

總店地址：河南省商丘市柘城縣民主路159號(新加坡國際花園小區(qū)樓下)